+7 (919) 764-77-62
Ежедневно с 10 до 21
  • Ваша корзина пуста!

Элитный белый китайский чай, купить белый чай в интернет-магазине

Белый чай

Белый чай

Столь исконно китайский продукт как белый китайский чай в основном производится в провинции Фуцзянь, а небольшие количества, изготавливаемые в Тайване и на Шри-Ланке, достойную конкуренцию ему составить не способны. Наиболее вероятным аргументом в пользу этого места производства являются особенные климатические условия региона. А, возможно, люди, решающие приобрести столь недешевый элитный чай, логично желают наслаждаться именно тем чаем, про который китайцами сложено так много легенд.

Изначально название белый чай имел право носить исключительно единственный продукт, получаемый из очень светлых листьев определенного дерева. Современные производители в данный термин вкладывают несколько иное понятие – сегодня белым вполне могут называть аккуратно высушенный чай, который не подвергается прожарке на огне.

Минимизация промышленной обработки позволяет желающим купить белый чай, сохраняющий все полезные свойства и вкусовые тонкости почек и листочков чайного дерева. Это имеет очень большое значение, поскольку для изготовления белого чая используются исключительно нежнейшие верхние почки и листочки, сбор которых выполняется строго в определенный календарный период при требуемых климатических условиях.

Кроме того, собирать белый чай имеют право только специалисты, прошедшие специализированную подготовку относительно технологий сбора. Ходят слухи, что в период сбора им запрещается употреблять в пищу некоторые блюда (например, лук). Руки сборщиков должны быть тщательно вымыты либо облачены в перчатки, а настроение мастеров обязано быть хорошим. При этом внезапно не вовремя выпавший дождь способен испортить весь урожай, намного повышая стоимость и так недешевого продукта. К транспортировке элитной чайной смеси также предъявляются немалые специализированные требования относительно аккуратности и бережности. Что и говорить, сами китайцы идею экспорта такого чая, в который вкладывается столько усилий, воспринимают без особого энтузиазма.

Сегодня белый чай купить в Москве предпочитают двух наиболее распространенных видов:

  • Серебряные Иглы. При изготовлении данного чая применяются только молоденькие почки с верхушек. Они обладают серебристо-зеленоватым оттенком, что и подарило столь поэтичное название данному сорту.
  • Белый Пион. Подготавливая чайную смесь этой разновидности, специалисты тщательно отбирают почки, всего два листочка которых едва-едва распустились.

Подобную разновидность чая соответствующего качества значительно сложнее найти в реализации, чем иные разновидности, причем финансово он стоит значительно дороже более распространенных видов. Это понятно и логично объяснимо – отбор каждого листика либо почки происходит вручную, после чего следует внимательная организация очень бережного хранения и не менее аккуратной транспортировки, подразумевающей соблюдение требуемого температурного и влажностного режима. Странно ожидать, что при подобной подготовке стоимость такой продукции будет сравнима со стоимостью пачки чая с полки обычного супермаркета.

Знание всех тонкостей и хитростей производства настоящего белого чая не позволит вам ответить что-то вроде: «Чай как чай, что ж особенного?» на вопрос о вкусе угощения. Минимум, что ожидает вас после такого – недоуменный взгляд угощающего. Поэтому вы, наверняка, изобразите восторг и искренне постараетесь распробовать все вкусовые нюансы и оттенки. Именно так рождаются истинные легенды гурманов.

Но попробовать этот напиток мы вам рекомендуем. Ведь, возможно, в нем сокрыто именно то, чего желает ваша душа. 

Что может помешать насладиться вкусовыми качествами изысканного белого чая? Список актуальных противопоказаний довольно небольшой: беременность, период лактации, повышенное артериальное давление, язвенная болезнь желудка и гастрит, сахарный диабет, проблемы функционирования почек. Также стоит ограничивать объем выпитого белого чая при бессоннице.

В данной категории нет товаров.