+7 (919) 764-77-62
Ежедневно с 10 до 21
  • Ваша корзина пуста!

Черный чай купить в Москве – листовой чай Ассам, Дарджилинг и Цейлон

Чёрный чай

Чёрный чай

В современном чайном производстве черным чаем принято называть листочки особого чайного дерева, которые в процессе подготовки были подвержены полноценной ферментации. Приготовленный напиток имеет темно-коричневый либо рубиновый цвет и весьма насыщенный запах. Купить черный цейлонский чай стоит за отличный вкус и прекрасный аромат, а также присущие полезные и даже лечебные свойства. К примеру, чай способен эффективно регулировать обменные процессы человеческого организма.

Это сегодня черный чай купить в Москве можно буквально в каждом магазине, а ведь впервые информация о данном продукте стала известной еще в первые столетия текущей эры. Поначалу использование чая носило религиозные цели, но уже тогда были отмечены его тонизирующие качества, способность устранять сонливость, повышая концентрацию внимания. Вопрос страны первого появления черного чая остается открытым. Поначалу на эту пальму первенства неоспоримо претендовал Китай, но после истории обнаружения растения на Тибете, в Гималаях и Индии возникли некоторые несогласия.

Тем не менее, на современную территорию европейских стран чаю было суждено попасть лишь в шестнадцатом веке. Привезли его жители Португалии, и долгое время напиток оставался доступным исключительно монаршим особам. Об огромной сегодняшней популярности напитка красноречиво свидетельствуют колоссальные промышленные масштабы этой индустрии. Сегодня выращиванием и обработкой чая занимаются более тридцати стран.

Классический индийский чай разделяется на три основных разновидности.

Дарджилинг

Довольно дорогостоящий сорт, который имеет немалую ценность. Названием обязан области, в которой происходит его выращивания. Данный сорт ценители относят к элитным. Однако в реализацию традиционно попадают чайные смеси, в состав которых входит лишь часть дарджилинга. Поясняется это достаточно просто: плантации этого чая довольно малы, выращивание и последующая обработка подразумевают строжайшее соблюдение классических устоев и традиционных технологий. Наиболее ценится чай первого сбора.

Ассам чай

Обладает достаточно интенсивной крепостью, но одновременно с этим меньшим ароматом, чем дарджилинг. Листочки такого сорта чая могут собираться два раза за год. Сорт характеризуется интенсивной терпкостью, поэтому нередко чай ассам купить в Москве можно смешанным с сортами послабее. Хорошо он сочетается с различными добавками. Например, с медом, лимоном, молоком.

Сиккимский

Считается довольно новой разновидностью чая, поскольку стал известным лишь в конце прошедшего века. Этот сорт можно назвать «средним арифметическим» между предыдущими двумя сортами, он имеет очень деликатный вкус и приятный цвет светлого настоя. Возможно, степень его известности несколько уступает иным разновидностям, но назвать его недорогим тоже нельзя, финансово стоит он прилично.

Сегодня сбор чайных листков может происходить ручным либо автоматизированным способом.

Ручной

Естественно, применяется при создании элитных сортов. Этот достаточно трудоемкий процесс необходим, поскольку исключительно вручную специально обученные мастера могут распознать почки и листки необходимой зрелости, что является обязательным условием для создания элитной чайной смеси. Традиционно такой сбор выполняют женщины, поскольку мужчинам зачастую не хватает терпения на выполнение столь длительной и кропотливой работы.

Автоматизированный

Конечно, применение механических средств заметно снижает трудоемкость и временные затраты, необходимые для сбора нужного объема чайных листьев, но это находит свое неизменное отображение на снижении качественных характеристик сорта чая. Автоматизированное оборудование не обучено выбирать листки и почки по определенным параметрам, поэтому в смесь могут попасть не очень соответствующие заявленным параметрам элементы. Зато такой черный чай купить в Москве можно намного дешевле, чем элитный.

В данной категории нет товаров.